Дижон (Dijon) – главный город провинции Бургундия, административный центр департамента Кот-д'Ор (Cote d'Or). Поселение на этом месте возникло еще в VI веке до н.э., а с воцарением на французском престоле династии Капетингов Дижон становится столицей герцогства Бургундского, одного из самых блестящих европейских дворов. Здесь родились три представителя пришедшей в XIV в. на смену Капетингам династии Валуа: Иоанн Бесстрашный, Филипп Добрый и Карл Смелый.

С годами Дижон не утратил своего своеобразия и очарования. Здесь приятно просто прогуляться по улицам и полюбоваться особняками – вы встретите здания и в классическом стиле, и в стиле ренессанса, и очаровательные фахверковые дома; кроме того, здесь так много знаменитых бургундских разноцветных крыш! А дух нашего века можно ощутить в квартале Клемансо – здесь многочисленные сады и парки сочетаются с современной архитектурой.

Кстати, гуляя по городу, обратите внимание на небольшие металлические стрелочки с изображением совы у себя под ногами. Сова - символ Дижона, а стрелочки - это туристический маршрут. Если вы последуете за этими симпатичными совами, то вскоре набредете на похожую плиточку с совой, но побольше и прямоугольной формы. Эти плиты пронумерованы, и у них туристам предлагается остановиться - значит, рядом находится какая-то достопримечательность.

Дижон – это центр производства бургундских вин. Виноторговля расцвела здесь после окончательного присоединения города к французской короне и процветает и по сей день. К югу от города начинается "Дорога виноградников" (Route des Grands Grus). Склоны холмов Кот-д'Ор знамениты своими виноградниками – считается, что именно здесь выращивается лучший в мире темный виноград. А во время сбора урожая в Дижоне проводится международный Фестиваль вина, на который собираются фольклорные коллективы со всего света.

А еще вы наверняка слышали про знаменитую дижонскую горчицу – здесь даже есть посвященный ей музей! И обязательно попробуйте аперитив "Кир" (Kir) – смесь холодного местного сухого белого вина и ликера из черной смородины (Creme de Cassis), которую впервые  приготовил некий каноник Кир. Вы можете купить как уже смешанный напиток, так и черносмородиновый ликер, чтобы приготовить кир самостоятельно. Кстати, если смешать ликер не с простым вином, а с шампанским, получится "Kir Royal".

Любители искусства ценят дижонские фестивали музыки эпохи барокко и романтизма, особенно увлекательные в атмосфере города, а также фестивали кино, современной музыки и танцев.

А поклонники старинной архитектуры, безусловно, оценят великолепно сохранившиеся достопримечательности города - Герцогский дворец (le Palais Ducal) в центре Старого города, построенный в XII в. и обновленный архитектором Ардуэном-Мансаром в конце XVII в., Пале д'Эта (Palais des Etats), Зал Гвардейцев (Salle des gardes) с гробницами Филиппа Смелого и его сына Иоанна Бесстрашного (во время посещения гробниц непременно обратите внимание на скульптурную процессию плачущих женщин).

Собор Нотр-Дам, построенный в традициях бургундской готики, известен привезенными из Бельгии колокольными часами с молоточком, где каждый час отбивает человеческая фигурка. Обязательно дотроньтесь до фигурки символа города - совы на северной стене собора - она приносит удачу! И непременно зайдите внутрь: там хранится одна из так называемых Черных Богородиц - статуй Девы Марии, сделанных из черного дерева. А еще здесь можно посетить руины монастыря Шанмоль (Chartreuse de Champmol) XIV века.

Дижон привлекает и любителей музеев. Во дворце герцогов Бургундских размещается Музей изящных искусств. Помещения бернардинского монастыря XVII в. занимает музей Бургундии (Musee de la Vie Bourguignonne). Музей Магнен (Musee Magnin) обладает богатой коллекцией картин фламандских и итальянских художников. Кроме того, в Дижоне есть Музей естественной истории (Musee d'Histoire Naturelle) и Ботанический сад.